Pour vous accompagner à la préparation de vos vendanges et vinifications pour ce nouveau millésime, notre équipe d’œnologues-conseil revient sur plusieurs thématiques pour vous permettre de les aborder au mieux.

Attention : changement de date pour la réunion de cette semaine !

RENDEZ-VOUS à partir de 17h30 :

LES THÉMATIQUES ABORDÉES

Caractéristiques du millésime 2025 :
Climatologie & spécificités du millésime, focus sur les principales problématiques rencontrées à la vigne et nos solutions techniques au chai

Les nouveaux outils œnologiques pour augmenter le fruité des vins : Nos réponses face aux nouvelles tendances de consommation

Lutte contre les Bretts : Risques, bonnes pratiques et nouvelles solutions produits

Réglementation stabilisants :   Focus sur les doses d’utilisation des gommes arabiques (+ mannoprotéines)

Un nouveau marché, la mixologie  : Réglementation et découverte de cocktails à base de vin !

Les échanges se poursuivront autour d’un moment convivial  !