Mise en réserve : la vigne prépare déjà le prochain millésime
LA MISE EN RÉSERVE
Situation vignoble 2026 & problématiques à surveiller
Les vignes ont déjà consommé une grande partie de leurs réserves. La sécheresse prolongée a provoqué :
- fermeture stomatique
- baisse de photosynthèse
- diminution de la production de sucres
- ralentissement de l’activité racinaire
Les réserves constituées pendant la saison sont donc souvent plus faibles que lors d’un millésime normal. En situation chaude et sèche, la vigne passe en « mode survie », réduisant fortement sa production d’assimilats carbonés.
COMMENT OPTIMISER LA MISE EN RÉSERVE ?
BOROZINC
Le Bore favorise le transport des sucres vers le bois pour le stockage de l’amidon. Le Zinc active la synthèse des hormones de croissance et régule le métabolisme. Ensemble, ils préparent les futurs bourgeons floraux.
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AZOFOL
Maintenir l’activité photosynthétique du feuillage en fin de saison. L’azote migre vers les parties pérennes (bois, tronc, racines) pour former des réserves d’acides aminés vitales au démarrage printanier.
NOS OUTILS DISPONIBLES POUR VOTRE MISE EN RÉSERVE
⟶ Analyse de sol : Premier élément à considérer en cas de perturbation des sols ou l’acidité des moûts.
⟶ Analyse de baies : Pour une approche annuelle : Informations sur les concentrations en N et K et donc le potentiel d’acidité des moûts
⟶ Mesure du δ13C : Mesure du rapport isotopique entre le carbone 12 (12C) et le carbone 13 (13C). Ce rapport est un indicateur du niveau de stress hydrique subi pendant la fructification. La mesure du δ13C intègre l’ensemble des états hydriques rencontrés par la vigne depuis le début de la campagne fructifère.
Le suivi de la maturité du raisin est un outil de diagnostic qui permet de :
• Évaluer la qualité de la vendange
• Connaître le potentiel de ses terroirs
• Suivre l’état sanitaire
• Déterminer la date optimale de récolte
• Organiser le chantier de vendange
Une question ? contactez votre technicien vigne !
Et parce que la mise en réserve passe aussi par une nutrition adaptée de la vigne,
retrouvez nos conseils dans notre
