Pourquoi mettre en place une haie ?
LE CONTEXTE HISTORIQUE
Les haies sont usuellement disposées en limites de parcelle pour assurer la séparation des propriétés ou la protection contre l’intrusion. Mais certaines haies sont placées en intérieur de parcelle pour séparer des cultures ou pour attirer une faune utile à l’écosystème en présence. Ces haies sont profitables aux agriculteurs biologiques et durables, aux sylviculteurs, aux permaculteurs, aux maraîchers et aux viticulteurs.
LE CONTEXTE RÉGLEMENTAIRE
Suite à l’évacuation d’écoliers pris de malaises après l’épandage d’un produit phytopharmaceutique le 5 mai 2014, le préfet de la Gironde a mis en place un arrêté le 22 Avril 2016. Il fixe des mesures destinées à préserver lieux et établissements accueillants des personnes vulnérables au risque d’exposition aux produits phytopharmaceutiques. Ces règles concernent des interdictions d’épandage. Une des dérogations possibles est la présence d’une haie de 3 mètres minimum entre le site concerné et la parcelle de vigne.
Comment raisonner sa mise en place ?
LES DIFFÉRENTES FONCTIONS D’UNE HAIE
LES TYPES DE PLANTATION
Il existe une grande variété de haies en fonction des objectifs recherchés et des moyens mis en œuvre :
- Le nombre de ligne : simple ligne, double ou triple lignes avec installation des plants en quinconce.
- L’organisation sur la ligne : alignement uniquement d’arbres ou d’arbustes, alignement d’arbres avec une alternance d’arbustes.
La plantation de la haie suit globalement un itinéraire technique classique qui peut être entretenu avec des engins agricoles généralement disponibles chez les viticulteurs :
- Préparation du sol (septembre à octobre)
- Plantation (novembre jusqu’à fin mars)
LES DIFFÉRENTES CONTRAINTES
LES CONTRAINTES RÉGLEMENTAIRES
D’un point de vue légal, le code civil article 671 stipule que :
- Tout arbre dépassant 2 m de haut doit être planté à 2 m au moins de la limite séparative de deux propriétés
- Tout arbre ne dépassant pas 2 m de haut doit être planté à 50 cm au moins de la limite séparative
Il en résulte que tout arbre planté à plus de 2 m de la limite séparative peut se développer en hauteur sans limite, même si cela gêne le voisin.
LES CONTRAINTES TECHNIQUES ET CULTURALES
L’objectif du viticulteur sera toujours de trouver l’équilibre entre l’intérêt technique et les contraintes. Il est néanmoins probable qu’en cas d’obligation de planter des haies de protection, il faille adapter son parcellaire.
- La haie ne peut être installée dans l’espace de tournière qui permet aux engins agricoles de faire demi-tour.
- La haie ne doit pas générer d’ombres portées, par conséquent il faut privilégier des orientations EST/OUEST plutôt queNORD/SUD.
- La haie ne doit pas constituer de trou à geler.
- Certaines essences au caractère invasif doivent être proscrites.
Les conditions d’entretien sont également à prendre en compte afin que cela ne devienne pas une contrainte vis-à-vis de l’emploi du temps du viticulteur.
Comment choisir sa composition ?
CHOISIR LES ESSENCES
- Le choix des essences proposées a été fait selon les principaux critères ci-dessous : • Des essences forestières adaptées aux conditions de sol et de climat,
- Des essences natives, déjà présentes dans le paysage local,
- Des essences classiques, présentes en pépinière forestière,
- Des essences capables d’être recepées,
- Des espèces à croissance rapide à assez rapide.
PRENDRE EN COMPTE LE FACTEUR SOL
Les sols viticoles sur lesquels doivent être plantées les haies se caractérisent :
- Par une faible fertilité.
- Par un déficit en matière organique (autour de 1% alors qu’un sol brun forestier se situe entre 8 et 12%)
HAIE CLASSIQUE « le bon compromis »
Alignement simple ou double lignes
Plantation tous les 1 m. Espace de 2 m entre les lignes
Essences locales forestières à receper au bout de 2/3 ans puis tous les 6/8 ans
Hauteur finale : 4/8 m
Épaisseur finale : 2/3 m
HAIE RÉGLEMENTAIRE « rapide et pas chère »
Alignement simple. Plantation tous les 1 m
Essences de jardinerie, typiques pour la plantation de haie TOUT type de SOL
Hauteur finale : 4/8 m
Épaisseur finale : 2/3 m
HAIE RIPICOLE « la protection des cours d’eau »
Alignement simple. Plantation tous les 1 m
Essences adaptées à l’hydromorphie
Hauteur finale : 6/10 m
Épaisseur finale : 2/3 m
HAIE PRESTIGE « Durabilité et élégance »
Alignement simple ou double lignes
Plantation tous les 4 à 5 m
Essences locales forestières ou d’ornement
Hauteur finale : 20/25 m
Épaisseur finale : 2/3 m
HAIE BOIS « L’investissement long terme »
Alignement simple ou double lignes
Plantation tous les 4 à 5 m
Essences locales forestières
Hauteur finale : 15/20 m
Épaisseur finale : 2/3 m
HAIE BIODIVERSITÉ « Au service de la vigne »
Alignement simple ou double lignes
Plantation tous les 2/3 m
Essences locales fruitières et spécifiques
Hauteur finale : 8/15 m
Épaisseur finale : 2/3 m
Piloter sa haie
CHOISIR LA DATE DE PLANTATION
La période idéale de plantation s’étend de novembre à mi-mars, c’est-à-dire avant la reprise de la végétation. Il est impératif de planter en dehors des périodes de gel.
CONTRÔLER LA VÉGÉTATION HERBACÉE
Pendant 3-4 ans, les plants auront besoin de soins précis pour leur permettre de croître très rapidement.
L’abondance d’herbes aux alentours du plant est l’une des principales causes d’échec dans la plantation. Il convient de limiter cette végétation herbacée avec une fauche ou un sarclage les deux premières années par deux passages chaque année. Temps nécessaire : environ 2 heures pour 100 m linéaires.
Attention, l’utilisation de désherbant est fortement déconseillée, voir interdite, selon certaines réglementations.
RÉUSSIR SON ARROSAGE
L’arrosage dépend de la nature du sol et de la pluviométrie. Il est nécessaire d’arroser les haies lorsque les étés qui suivent la plantation sont particulièrement secs. Il se justifie quand :
- La plantation est effectuée tard dans la saison (mars) : arroser jusqu’à mi-août
- Les pluies sont absentes en été : arroser avec une fréquence minimale de 10 litres par plant toutes les 3 semaines pendant la période sèche.
SUIVRE LES PLANTS
Un suivi des plants est indispensable durant 5 ans au minimum afin de s’assurer de la formation des arbres et des arbustes.
La visite de reprise : elle a lieu à la fin de la première saison de végétation (fin de l’été) qui suit la plantation afin de contrôler la bonne reprise des plants. Une plantation réussie correspond à un taux de reprise supérieur à 95%. En dessous de ce taux, il faut analyser les causes de l’échec et les plants morts sont remplacés, dans l’objectif d’une haie jointive.
Les tailles de formation sont effectuées pour les arbres de haut jet à partir de la deuxième année de plantation ; deux interventions sont prévues entre la deuxième et la cinquième année.
Le recepage, c’est-à-dire couper les plants à environ 10 cm du sol afin de provoquer le départ des rejets depuis la souche, permet d’obtenir des buissons touffus et efficaces contre le vent.
